不同溫度條件下乙烯在PE/分子篩保鮮膜中的分子模擬
作者：戰茜; 黃秀玲; 張曉; 黃崇杏 上海大學機電工程與自動化學院; 上海200444; 廣西大學廣西清潔化制漿造紙與污染控制重點實驗室; 廣西南寧530004
摘要：由于保鮮技術的相對落后,我國每年果蔬腐爛量居高不下,而乙烯作為果蔬自然代謝過程中產生的催熟激素,是加速果蔬腐爛的重要因素,采用活性包裝技術吸收果蔬包裝內部的乙烯是延長保鮮期的一種有效手段。選擇PE/分子篩保鮮薄膜為主要研究對象,通過分子模擬的方法從微觀視角揭示乙烯分子在PE/分子篩體系中的吸附與擴散運動過程,研究不同的溫度條件對乙烯的吸附與脫吸過程的影響。研究結果表明:PE/分子篩體系對乙烯的吸附量隨溫度的升高而降低;當溫度高于298K(常溫)時,吸附牢固程度隨溫度升高明顯降低;277K(低溫)為PE/分子篩體系對乙烯的最佳吸附溫度。
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