在廚房美食界好評如潮，仍然保持了每期大幅度上升的勢頭，訂戶覆蓋所有省份，排在廚房美食雜志中的前列，市場潛力十分巨大，是目前國內有前途的廚房美食雜志。內容豐富，正文頁數為80頁，應用性、服務性更強，是全國同類雜志中容量大、性價比較高的雜志，與國際潮流接軌的一本16開專業(yè)刊物，讀者遍及全國，作者來自世界各地，內容新穎、版式精美，帶有濃郁的特色。

5G時代餐飲轉型與升級，2020年3月14日世界中餐業(yè)聯(lián)合會線上大講堂邀請全國政協(xié)委員、合興集團控股有限公司執(zhí)行總裁洪明基作客直播間，與世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務副會長邢穎共同圍繞"5G時代餐飲轉型與升級”這一話題,解讀疫情重創(chuàng)下的餐飲企業(yè)的應對措施、未來發(fā)展思路和發(fā)展方向。合興集團控股有限公司旗下?lián)碛屑凹摇Q和超群等品牌企業(yè),全球門店數量達到700家。

培養(yǎng)健康飲食習慣,阻斷餐桌上的疾病傳染路徑!共創(chuàng)中華餐桌文明,實行分餐制、公筷制、雙筷制”。2月17日,為.推動實施健康中國戰(zhàn)略,助力健康中國行動,不斷提高全民健康水平,世界中餐業(yè)聯(lián)合會向海內外中餐企業(yè)和廣大中餐消費者發(fā)出《"培養(yǎng)健康飲食習慣、共創(chuàng)中華餐桌文明”倡議書》。《倡議書》一經發(fā)出,在社各界引起強烈反響。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會和中國貿促會商業(yè)行業(yè)委員會聯(lián)合印發(fā)《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務規(guī)范》為推廣餐桌文明,倡導健康用餐方式，營造文明就餐的良好社會風氣,促進餐飲業(yè)分餐制的實行,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會和中國貿促會商業(yè)行業(yè)委員會共同組織起草的《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務規(guī)范》團體標準已于3月18日正式并實施。“一人兩雙筷飲食安全更放心《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務規(guī)”范》界中慧業(yè)口界中福業(yè)聯(lián)白會本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

2020年3月18日,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會和中國貿促會商業(yè)行業(yè)委員會共同組織起草的《中餐分餐制、公筷制、雙筷制服務規(guī)范》團體標準正式,標志著中餐“三制”即“分餐制、公筷制、雙筷制”,從行業(yè)倡議提升到了標準化層次。3月19日,世界中餐業(yè)聯(lián)合會又推出了公益宣傳海報,助加體標準落地。健康飲食,從我做起,同心協(xié)力打好舌尖。

改變傳統(tǒng)“中式共餐”習慣實行分餐制重在人人踐行。改變傳統(tǒng)的”中式共餐”習慣,關鍵要轉變觀念和認識,要積極踐行,更需要每個人堅持不懈的努力,久久之,使之變成代代相傳的健康生活方式。實行分餐使用公筷公勺,不能再說說而已文/趙文華(中國疾控中心營養(yǎng)學首席專家、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員)中國的親情與人情，某種程度上在餐桌上就能體現得淋漓盡致。