摘要：2017 年年底,“勺子課堂”公布了中國小吃產業大數據研究報告,并對小吃產業發展趨勢和特點、小吃餐廳網點分布、食客外出就餐行為和消費情況、小吃餐廳品牌進行了詳細分析。2018 年底,辰智餐飲大數據研究中心2018 年度的小吃產業發展報告。