“中國葡萄酒到了該說話的時候.”——專訪全球首部中國葡萄酒課程編委、專家講師 郭松泉
作者：林岳
摘要：記者：郭老師，您是從什么時候開始構思中國葡萄酒課程的？ 郭松泉：1996年以前的中國葡萄酒市場少有進口酒，當年的下半年．起自南國的“法圍悖論”席卷中國大陸，飲者對紅葡萄酒的需求趨之若鶩，像喝藥一樣喝葡萄酒；2001年底中國入世，進口酒降稅使各國美酒蜂擁而至，同時帶來了一整套為之配套的培訓課程。從1996年至今，近20年的時間．各種培訓課程使業內人士眼花繚亂，如果對這些普遍現象還視而不見，那真是枉為業內人士。
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