摘要：河南省朝天椒品種資源豐富,種植模式多樣,銷售、貯運發達,但深加工較為落后。當前河南省辣椒產業正處于基地優化、技術升級、產業提升的關鍵期,理清發展思路尤為重要。通過對河南省朝天椒產業現狀闡述和問題剖析,有針對性地提出了把握市場、適度發展,拓展種植區域、形成輪作條件,加快農業機械研制、推進機械化栽培和采運進程,擴展標準化生產、培育區域品牌,加大育種科研力度、開發優勢新品種,推進產品質量認證、擴大出口創匯,做全產業鏈、推進產業化等發展戰略,以促進河南辣椒產業的快速提升和持續健康發展。