摘要：1飲酒的時代特征飲酒是對美好生活的追求,是對精神世界、心理情結的調適,是從現實生活中得到更多的獲得感……飲酒的時代特征是'享受'與'和諧'。就以濃香為例,談點想法供參考。2從感官上理解白酒香氣層次的清晰2.1酒香:香氣正,香氣陳而幽雅,體現香氣的舒適性。2.2酒體:酒體的醇厚,口感的細膩與凈爽,圓潤諧調,能有高雅的感覺。2.3酒尾:余味要凈爽,'陳爽'境界最高,其他如'甜爽'、'酸爽'、'苦爽'……等。