《乳業科學與技術》雜志級別為統計源期刊。目前刊期為雙月刊。

《乳業科學與技術》雜志簡介信息

乳業科學與技術雜志，雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：基礎研究、信息、專輯序言等。于1978年經新聞總署批準的正規刊物。

乳業科學與技術雜志現有的發行面基本涵蓋了國內各省市自治區的乳品/食品加工廠，奶牛場及大中專院校、公共圖書館、奶業管理服務機構、畜牧獸醫站、奶牛飼養戶等。

《乳業科學與技術》雜志特色：

<一>引文超過150 字換行另起；上下各空一行；第一行縮進4 格，以下各行縮進2 格。夾注置于最后一個標點符號之后。引詩超過8 行換行另起，規則同上。

<二>注明本文的重要題注、論文的性質(什么基金資助項目或哪級管理的科研項目、××學位論文、獲××論文獎等)和作者簡介。

<三>來稿文責自負，嚴禁一稿多投。一個月內未見處理意見，作者可自行處理。

<四>量和單位文稿中的名詞術語必須規范化、標準化，量和單位應嚴格執行國家計量標準，量的符號一律用斜體（pH及特殊符號除外），單位的符號一律用正體。

<五>本刊注釋一律采用頁下腳注，每頁單獨編號，以①②③等序號標注于相關語句標點后的右上角。