摘要：碳水化合物氧化分解是魚類能量的重要來源。由于碳水化合物來源廣泛、價格相對低廉,飼料中添加適量碳水化合物,不僅可以降低飼料成本,而且可以節約蛋白原料,減少氨氮排放。然而以往研究表明,魚類攝入超量碳水化合物時會出現抗病力受損、生長遲緩、脂肪肝、死亡率升高等問題。魚類消化道微生物參與宿主的糖、脂類和蛋白質等代謝過程,對動物營養代謝有重要的調控作用。提高魚類對飼料的利用率,對魚類增產、漁民增收具有重要的現實意義。本研究綜述了魚類對碳水化合物的代謝,以魚類消化道微生物為出發點,闡述了魚類消化道微生物調控碳水化合物代謝的方式與可能機制,旨在為魚類高效利用碳水化合物以及節約飼料中蛋白質提供新視角。