摘要：建立牛肉中泰拉霉素代謝物的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法,色譜柱為C18(100mm×2.1mm,1.7μm),以0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫,采用電噴霧離子源正離子檢測(cè)模式(ESI^+)和多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)模式測(cè)定,基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量。結(jié)果表明,泰拉霉素代謝物進(jìn)樣濃度在1~100ng/ml范圍內(nèi)與峰面積呈良好的線性關(guān)系(r^2=0.9999);方法檢出限和定量限分別為10μg/kg和30μg/kg;定量限、1/2MRL、MRL和2MRL 4個(gè)添加水平下,回收率在70%~110%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%。本方法簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、快速、靈敏,適用于牛肉中泰拉霉素代謝物殘留量的檢測(cè)。