摘要：《食品安全質量檢測學報》(以下簡稱《學報》)是國內外公開發行、全文開放獲取的學術期刊,主管單位為北京電子控股有限責任公司,主辦單位為北京方略信息科技有限公司和北京電子產品質量檢測中心,辦刊宗旨是反映食品安全和質量領域研究熱點、前沿技術及發展方向的重要窗口,為國內外學者搭建食品安全和質量及相關領域新理論、新方法、新材料與新技術的學術交流平臺。