《食用菌》雜志級別為省級期刊。目前刊期為雙月刊。

《食用菌》雜志簡介信息

食用菌雜志，雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：專題報道、資源調查、生理生化等。于1979年經新聞總署批準的正規刊物。

食用菌雜志是一份以應用技術為主的專業性技術期刊，主要報道食用菌科研成果，廣泛交流生產經驗，宣傳普及食用菌知識。主要讀者對象為食用菌行業管理人員、食用菌科研工作者、技術推廣人員、大專院校教師和學生, 以及生產經營人員和生產專業戶。

《食用菌》雜志特色：

1.《食用菌》來稿要求結合實際、主題突出、內容新穎、材料真實、數據、文字精練，能充分反映當前食用菌科研的新成果和生產中的新技術、行業新動態。試驗論文要求試驗設計科學、試驗結果、試驗數據統計真實、具有可重復性；應用技術文章要求來自自身實際、技術經驗具體、可操作性強；專題綜述論文要分析透徹、引用材料新，具有較好的指導性和前瞻性。

2.《食用菌》文章篇幅及格式本刊要求來稿盡量精練，試驗論文、專題綜述等文稿要求字數不超過4000字，其中文摘要不超過300字，關鍵詞3～5個，文后附主要參考文獻。正文中引用參考文獻內容的，應在引用處標注參考文獻序號。技術類文稿字數2500左右。文稿盡量用打印稿，字體五號。

3.《食用菌》本刊要求來稿盡量精練，試驗論文、專題綜述等文稿要求字數不超過4000字，其中文摘要不超過300字，關鍵詞3～5個，文后附主要參考文獻。正文中引用參考文獻內容的，應在引用處標注參考文獻序號。技術類文稿字數2500左右。文稿盡量用打印稿，字體五號。

4.圖、表圖、表設計符合制圖、制表要求，自明性強。運用圖、表盡量簡明、恰當。若圖、表已能說明的問題，文字不要再敘述，能用文字說明的盡量不用圖、表。文稿中的插圖計算機繪制，線條粗細要勻；照片要圖象清晰，層次分明。表格采用三線表，即表頭上下2條線和表末1條線。圖、表要緊跟文字，不應堆積一處。引用圖、表要注明出處。

5.本刊編輯部對來稿可進行文字修改加工，必要時退請作者修改。本刊對錄用的來稿收取一定的發表費，稿酬照付，并贈當期樣刊。來稿請自留底稿，無論刊登與否恕不退稿。本刊一般在收稿后1~2 個月內通知作者是否錄用或需修改。超過2個月作者未收到錄用或修改意見書，作者可自行處理，雙方另有約定除外。來稿文責自負。本刊將及時處理來稿，敬請勿一稿兩投。2個月內欲改投他刊，務請及時先與本刊聯系。