摘要：古人云,"非酒器無以飲酒,飲酒之器大小有度"。中國人歷來講究美食美器,飲酒之時更是講究酒器的精美與適宜,酒器作為酒文化的一部分有著悠久的歷史。中國有五六千年的酒文化史,在這漫漫的歷史長河中,先民們發揮了他們的聰明才智,釀造出了無數的美酒品類。有酒則必有酒器,研究酒文化則不能忽視酒器。