《現代食品科技》雜志級別為北大期刊、統計源期刊。目前刊期為月刊。

《現代食品科技》雜志簡介信息

現代食品科技雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測等。于1985年經新聞總署批準的正規刊物。

現代食品科技雜志主要欄目：基礎研究、工藝技術、食品安全與檢測、專題與論述、教學探索、專題與論述。

《現代食品科技》雜志特色：

<一>摘要文字量50～300字。試驗研究和專題研究類論文，應寫成報道性摘要。

<二>獲得基金項目資助的文章注明基金項目名稱和編號。

<三>來稿應是未曾公開發表的原創性稿件。

<四>論文題目不超過20個字，必要時可加副標題。題目要能概括文章主旨，且須簡明、具體、確切。

<五>參考文獻：將參考文獻按正文中出現的先后順序排列編號，并用數字加方括號標注并集中排列在注釋后。