摘要：信息不對稱是食品安全問題產生的根源,大數據技術是消除或減少信息不對稱的有效途徑。可以通過提取大數據的特征維度和食品安全社會共治的邏輯維度,運用耦合性分析驗證大數據4V特征與食品安全社會共治之間的耦合性,從精準快速識別、信息追溯與共享、公眾輿情風險控制、精準規制、協同共治五個層面,構建數據監控、數據追溯、數據預警、數據驅動、數據關聯五大耦合機制,創建食品安全社會共治多主體多中心治理創新平臺,借助大數據技術激發多主體參與食品安全社會共治的積極性,提高食品安全治理的成效。