摘要：為了對地溝油進行有效的脫色,本研究擬采用雙氧水聯合粉煤灰對地溝油進行脫色處理。采用單因素與響應曲面實驗對脫色工藝進行優化,最終確定了地溝油的最佳脫色條件為:向地溝油中加入0. 91mL的雙氧水以及0. 60g的粉煤灰,加熱至60. 93℃,攪拌24. 85min,脫色率達到最大(80. 0191%)。驗證試驗結果與模型預測值十分吻合。因此,該模型可為地溝油脫色提供一定的參考和依據。