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試論高粱傳入中國的時間、路徑及初步推廣

作者:趙利杰 中國科學院自然科學史研究所; 北京100190; 中國科學院大學人文學院; 北京100190

摘要:關于高粱傳入中國的時間及路徑,中外學者提出了多種猜想。按時間可以劃分為史前傳入說、兩漢魏晉傳入說和宋元傳入說;按路徑可以劃分為西北絲綢之路傳入說、西南絲綢之路傳入說及東南海上絲綢之路傳入說。通過對新發現文獻及考古資料的分析,本文否定了高粱在史前時期傳入中國的觀點,認為高粱應該是在兩漢魏晉及宋元時期通過多種途道先后傳入中國。許多學者認為高粱雖在兩漢時期就已經傳入中國,但直到元代之前都未引起人們的注意。本文認為兩漢到宋元時期是高粱在中國的初步推廣時期。在兩漢魏晉南北朝時期,高粱在南方得到較快的推廣;唐末五代以來,高粱在北方的種植規模得到迅速的擴張,最終成為了農家不可或缺的重要作物。

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中國農史

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