楊桃根多糖提取工藝優(yōu)化及其體外活性
作者：廖彭瑩; 李典鵬; 扈芷怡; 陳慧萍; 楊小妹; 吳勇燕 1.廣西中醫(yī)藥大學; 廣西南寧530001; 廣西壯族自治區(qū)中國科學院廣西植物研究所; 廣西植物功能物質(zhì)研究與利用重點實驗室; 廣西桂林541006
摘要：目的優(yōu)化楊桃Averrhoa carambola L.根多糖提取工藝,并評價其體外活性。方法在單因素試驗基礎上,以提取溫度、提取時間、料液比為影響因素,多糖提取率為評價指標,正交試驗優(yōu)化提取工藝。然后,酶標板法考察多糖抗氧化活性及其對α-葡萄糖苷酶的抑制作用。結果最佳條件為提取溫度70℃,提取時間30 min,料液比1∶30,多糖提取率1.93%。多糖對ABTS^·+、DPPH·的EC50值分別為0.10、0.33 mg/mL,對α-葡萄糖苷酶的抑制率高于阿卡波糖。結論該方法穩(wěn)定可靠,可用于提取具有較強抗氧化活性、抑制α-葡萄糖苷酶作用的楊桃根多糖。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
