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摘要：如果只是道聽途說,恐怕會對米其林餐廳有不少誤解。其實,真正的米其林餐廳并非高不可攀,其中當然有昂貴的高級餐廳,但也不乏點心鋪子、拉面店這類看起來和豪華大餐沾不上邊的小館子。米其林餐廳的精髓不是奢華、精致或優雅,而是熱情、專注與匠心。7年來,我在10個國家的近30個城市摘下了大約200顆米其林星星,也由此收獲了各式各樣有趣的『覓食』經歷。
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