摘要：建立了高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(HPLC-MS/MS)同時(shí)測(cè)定雞胸肉中40種糖皮質(zhì)激素和9種非甾體抗炎藥物殘留。樣品用90%乙腈-水溶液(V/V,含0.1%甲酸溶液)提取,經(jīng)Oasis PRIME HLB固相萃取柱凈化,濃縮后采用Waters Acquity UPLC BEH C18色譜柱(2.1 mm×100 mm×1.7μm)分離,以0.1%甲酸溶液和乙腈為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫。采用電噴霧正離子模式,以多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式進(jìn)行質(zhì)譜檢測(cè)。結(jié)果表明,在2~100μg/L范圍內(nèi),雞肉中49種獸藥殘留的線性關(guān)系良好,線性相關(guān)系數(shù)均大于0.996,回收率為60.2%~111.7%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=6)均在1.3%~12.0%之間,檢出限為0.1~0.5μg/kg,定量限為0.3~1.5μg/kg。該方法操作簡(jiǎn)單、靈敏度高、準(zhǔn)確性好,可同時(shí)測(cè)定雞肉中的糖皮質(zhì)激素和非甾體抗炎藥物殘留。