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摘要：從古至今,雞蛋在人類歷史發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著重要的作用,《漢書》中稱其為雞子,《山海經(jīng)》中稱其為雞卵,西南地區(qū)稱其為咯咯,鄰國日本則稱其為生玉子。同時也流傳下來很多與雞蛋有關(guān)的民俗。如春分時,晝夜時間相等,古人有春分豎蛋的習(xí)俗,他們認(rèn)為春分這天最容易把雞蛋立起來,有些地方還會在春分這天舉行豎蛋比賽。
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