雜志特色CONTRIBUTE
<一>多次引用同一著者文獻時，只編一個號，即在正文中標注首次引用的文獻序號，并在序號的“［］”外著錄引文頁碼。例如：張三[2]8-12；張三[2]66-80。
<二>注釋一律采用腳注，當頁注碼，樣式為：①②③等。
<三>切勿一稿多投。凡查實已公開發表的論文投稿者，均列入黑名單，2年內不刊發投稿者的論文。
<四>標題層次的劃分不宜超過4節，4節不夠時，可將層次再細劃分。第一級標題用1；第二級標題用1.1；第三級標題用1.1.1；第四級標題用1.1.1.1；各級標題均頂格寫，分級號后不用頓號，空1字后寫標題。
<五>首頁：作者姓名、性別、單位（精確到院系所）、學歷、職稱、研究方向、通訊地址、郵編、電話、電郵。
期刊介紹INTRODUCTION
釀酒科技雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：特稿、專家論壇、微生物、制曲等。于1980年經新聞總署批準的正規刊物。
釀酒科技雜志全面報道中國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業的研究報告和取得的科技進步、科技創新、科技開發和科技應用成果及行業動態，具有行業指導性、科技推廣性與生產適用性及科研教學學術參考性。辟有20余個欄目，及時報道海內外技經動態，并向釀酒行業提供相關商品信息和技術服務信息。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽20042011
化學文摘(美)2000
日本科學技術振興機構數據庫(日)2022
中國科技核心期刊201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文獻LITERATURE
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雜志學術成果
雜志影響因子
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2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
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釀酒科技更多問題CONTRIBUTE
用戶評價（不代表本站觀點）
louhuad** 回復
2022-11-24 16:11:39投稿后，稿件遲遲沒能送審，電話編輯部4次，終于在1個月后送審。估計審稿專家手頭工作較少，審稿速度超快。當時只能看到第一個審稿意見，還竊喜好幾天，認為外審專家二沒任何意見。結果又補充回復第二個審稿意見一次。后續環節編輯工作高效，點贊。希望能編輯加工3-4個月后見刊，加油！
liuguan** 回復
2021-12-10 09:07:59該刊編輯會對文章有詳細細致的修改。對文章的內容、撰寫、以及長度都有一定要求，與編輯溝通最好直接發電子郵件或者打電話給責任編輯，都能及時回復，推薦！
xiaoyi_** 回復
2021-08-24 10:55:51總的來說審稿速度很快，7月28日上傳稿件，中間主編比較忙到,8月14日才初審通過，然后立馬就外審，8月29日外審返回意見是修改后重審，9月5日晚上傳修改稿，到9月9日審回意見是修改后發表，小修上傳以后一星期就發錄用通知。編輯部很負責任，審稿專家給的意見很中肯，總之這個期刊還是很不錯的。
lishish** 回復
2021-04-11 18:39:485月底投稿，中間經歷初審、外審、終審，結果6月底終審結果給出，說讓修改。修改以后8月10號上傳至編輯部給的郵箱，在8月20號就通知錄用了，可喜可賀啊。
tianlia** 回復
2019-10-10 16:40:10初審半個月后通知退修，退修后提交外審。外審一個多月還沒返回結果，期間電話催過多次，終于把稿件抽出來重新找專家外審，兩周多返回意見，同意修改后錄用。其它的沒什么問題。
asek** 回復
2017-03-30 18:22:48編輯速度非常快，審稿速度也非常快，投了兩次了，第一次二十來天被拒，第二次十幾天被拒。不過第二次建議修改后重投，正在進行中，反正感覺編輯效率很高。
liu123** 回復
2015-07-14 18:54:2310月份投的一篇，最近被拒。提了一大堆意見，有些還是有見識的。最后說恐怕兩輪之內修改不完，所以被拒。感覺釀酒科技雜志從來不缺論文，要求很高。
ghtht** 回復
2015-07-13 17:24:30第一個審稿人3天回意見，肯定創新性，文字修改意見，小修 第二個審稿人5個半月回意見，肯定創新性，小修。責編，編輯部意見修改后再審議。12天修改完畢，上傳，再次責編，一周后編輯部意見為：擬錄用，待處理。
wooii** 回復
2015-02-16 14:23:08釀酒科技雜志審稿速度慢。快了6個月，慢了一年多。審稿質量差。好多審稿人，其實是博導的學生。學生還不能不審，因為老板要整審稿費。結果學生就硬著頭皮上，亂說一氣。有時拖你一年，無理由據稿。
vfghj** 回復
2014-12-26 14:15:12投了兩篇綜述了，第一篇沒有修改，外審-主編終審后就一直是編輯加工狀態，從投稿到現在都快一年了！第二篇外審后小小的修改了一次，再外審，最后主編終審，之后就一直是編輯加工狀態，都大半年了。這兩篇文章也不知道是不是被錄用了，也沒個準信，急死人啊！
canglon** 回復
2014-09-04 13:33:37還有幾天就滿半年了，狀態依然是新稿已受理，不論中與不中，都已經沒什么意義了，希望大家的稿子不要像我的一樣。所有那些拿著稿子拖時間的“審稿人”不知道是怎么回事。
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