《中國食品學報》雜志級別為北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊。目前刊期為月刊。

《中國食品學報》雜志簡介信息

中國食品學報雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：名家論壇、研究報告、政策法規等。于2001年經新聞總署批準的正規刊物。

《中國食品學報》雜志特色：

<一>稿件應包含題目、作者姓名、作者單位、作者簡介、中文摘要、關鍵詞、正文、參考文獻。

<二>來稿如為國家、省部級等各級基金項目相關成果，請標示基金項目名稱及編號。

<三>文稿應具創新性、科學性、導向性、實用性。本刊將優先考慮發表視頻投稿。

<四>參考文獻在引文末尾用方括號加序號注明，按順序全文排序，序號同文末的列表序號一致。

<五>論文需要同時提供中文和英文摘要。摘要以提供論文的內容梗概為目的，不加評論和補充解釋。簡明、確切地論述研究目的、原理和結論，具有相對獨立性。