《中國烹飪》雜志級別為部級期刊。目前刊期為月刊。

《中國烹飪》雜志簡介信息

中國烹飪雜志，出版地：北京,于1980年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專欄、編讀往來等。

中國烹飪雜志創(chuàng)刊30年來始終立足于推進中國餐飲業(yè)的發(fā)展，引領“食尚文化”的風潮，受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關注和好評，行量最多、覆蓋面最廣的餐飲類期刊。

《中國烹飪》雜志特色：

<一>作者簡介：第一作者的姓名(出生年-)，性別，出生地，職稱，學位,主要研究方向等。

<二>文章采用一、（一）、1、（1）、①的層次結構。

<三>本刊崇尚學術創(chuàng)新，堅決抵制抄襲、剽竊、侵吞他人學術成果、一稿多投、重復發(fā)表等學術不端行為，并將在初審時和稿件刊登前進行學術不端行為檢測，一旦發(fā)現(xiàn)有學術不端現(xiàn)象，將立即退稿。

<四>論文題目和各級標題應簡潔、準確，20個字以內(nèi)為宜；避免使用非公知、公用的縮略詞及代號；不用“試論”“淺談”等表謙詞語；論文英文題目須與中文題目含義一致。

<五>正文前要有300字左右的中文摘要，3～6條中文關鍵詞，中圖分類號，與中文對應的英文題目、摘要和關鍵詞，參考文獻完整。