時間：2023-03-07 15:17:30
序論：在您撰寫生產與質量論文時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
1質量的定義是什么?
現念:質量即符合要求,而不是好。
傳統理念剖析:如果把這個問題向公司高層和中層的各位領導和基層的員工詢問,估計會有幾十種不同的答案。這說明什么?說明我們對每天掛在嘴邊的質量每個人理解都不一致。
一種普遍的看法是:質量意味著好,而質量越好就要多花錢。這使質量的定義很容易走入一個誤區:認為質量越好,如果顧客對產品要求的等級是A,我們重視質量就是要給顧客A++的產品,只有多花錢才能把質量做好,才能贏得顧客。在這種質量觀念的指導下,往往組織會提供給顧客本身并不需要的質量,結果導致產生了質量的過剩。
另一種普遍的看法是:質量差不多就可以了,重要的是產量和成本。這種質量觀念往往會使產品質量達不到設計要求,使組織提供給顧客的產品存在這樣或那樣的問題,結果導致了質量的不足。
思索:聯系組織的現狀,我們是否應對以下問題進行深層次的思考?
質量是符合要求,而不是好。首先,提出的問題是:誰的要求?當然是顧客的要求。但是我們對顧客的要求明確嗎?我們真正了解顧客的要求嗎?如果一個組織的客戶是有限的幾個或幾十個,那么該組織對客戶的需求通過業務員或平時的溝通或訂貨合同可以基本掌握。但如果一個組織的顧客是千家萬戶,有數億的顧客,那么面對如此龐大的顧客群要掌握顧客的需求是非常困難的。而且顧客群也客觀存在著層次的差別:農村顧客群、中小城市顧客群、大城市顧客群、海外顧客群。每個層次之間對組織產品的需要會有較大的差異,試想將組織生產的一種規格的飲料同時既放在西部邊遠農村簡陋的零售店銷售又擺在上海白領夜生活的酒吧柜臺上出售,希望既能滿足農村孩子的需要又能滿足上海白領的需要,是不是一件非常困難的事?由此聯想:我們在設計、研發、工藝、設備選型、原材料、質量控制側重點、包裝設計、生產控制是否需要更多地考慮不同顧客群的不同需要?
組織存在有過剩的質量和不足的質量嗎?很顯然,不足的質量是存在的,這也是大家都能感受到的。但是對過剩的質量,我們也應予以關注。因為過剩的質量是顧客所不需要的,過剩的質量存在即意味著浪費。試想:我們是否需要每個生產線都配置昂貴的生產設備?我們投向農村的產品是否都需要用昂貴的生產線進行生產?規定的產品工藝參數是否存在質量過剩的現象?對于直接影響顧客感觀刺激的包裝質量是否存在質量的不足?對十分刺激消費者的感官問題,如沉淀、懸浮物等是否存在質量的不足?對不同消費顧客群的產品是否需要有不同的生產和質量控制方案?組織投入了大量的資源配置了:一流的生產設備,一流的分析檢測設備,為什么生產出的產品質量卻總不如所愿?現實是:一個組織如果對質量的定義沒有一致的理解,可能會出現這樣一種現象:在需要高質量之處往往存在著質量的不足,而在不需要高質量之處往往存在著質量的過剩。
2質量系統的核心應該是預防
質量系統的核心是預防。產生質量的系統是預防,不是檢驗。檢驗是在過程結束后,把壞的從好的里面挑出來,而不是促進改進;預防發生在過程的設計階段。包括溝通、計劃、驗證以及逐步消除出現不符合的時機;通過預防產生質量,要求資源的配置能夠保證工作正確的完成,而不是把資源浪費在問題的查找和補救上面凡不符合項都有原因,凡產生之事皆可預防。其實我國古人早就有了預防的思想,如唐朝韓愈所說的那樣,“止之于始萌,絕之于未形。”
傳統理念剖析:很多管理者都能夠理解預防的重要性,甚至有部分管理者對預防非常重視。問題在于很多管理者把以下的工作方法或理念當成了預防:
多一些檢查總能發現一些問題。多一些檢查有兩個方面的現象:一種是管理層總希望多購置昂貴的檢測分析設備來提高檢驗分析的能力,認為有了很高的檢驗分析能力就能夠多發現問題,起到預防的作用;另一種是:管理層總喜歡多派一些檢查人員到車間現場去進行定時或不定時的檢查,認為只要多去檢查,多發現問題,就能夠提高產品質量,起到預防的作用。
預防的重點是生產環節和基層的員工。管理層認為預防的重點應是:對生產過程與基層員工進行嚴格的監督,因為是他們造成了質量問題。
聯系很多組織的現狀,我們是否應對以下問題進行深層次的思考?
A檢驗和分析不產生質量,檢驗和分析是不增值的活動。但在許多的組織中質量系統的人員構成比例是檢驗人員數量:質量管理人員數量=1～2。如果一個組織的質量系統人員構成比是這樣的話,說明該組織的質量系統還是處在檢驗控制和事后把關的階段,其質量系統的核心是檢驗而不是預防。
B預防的重點應該是生產過程還是設計、試驗、過程策劃階段?如下圖所示:影響成本的因素
如上分析:設計、設計工程、試驗、過程策劃,發生的總成本只有15%,而生產發生的成本達85%,所以平時管理層很自然地將預防控制的重點放在了生產過程上。而實際上設計等過程發生的成本雖只有15%,但實際對成本的影響卻達到了95%,而生產發生的成本雖高達85%,但實際對成本的影響才只有5%。這說明質量系統的預防重點應放在設計、設計工程、試驗和過程策劃各環節,而不僅僅是生產過程。但現實是:許多組織的設計、研發、過程策劃、試驗的各工作環節都會排斥質量系統的介入。組織的管理層也不鼓勵質量系統的介入,管理層認為質量系統只要把生產環節控制好就不錯了,生產環節有著太多的問題,需要大量的檢查和糾正。
對精益生產思想的理解就在于對“精益”兩字理解，精就是少而精；益就是有益有效，具有經濟性。以較少的投入——較少的人力，較少的設備、較短的時間和較小的場地創造出盡可能多的價值；同時拉近與用戶的關系，提供他們確實要的東西，就是精益生產的核心思想。太多的事實表明：許多存在質量隱患的產品，往往在他的設計中就存在有一定的缺陷，可見，質量可以說是設計出來的，要想提高產品質量，就應該從設計這個產品生產的源頭入手。在設計過程解決產品的質量問題可以達到事半功倍的效果，越是在產品生命周期的前端采取措施，對產品質量提高的效果就越明顯，產品出現質量問題的風險也就越小。產品前期的設計要把握“適時、適量、適物”三個的精益設計原則。
二、工藝的設計
在設計生產線的工藝路線時，從保證產品技術要求和質量出發，選擇一條最適用的工藝路線。結合每道工序中的具體作業內容和操作規程，按照工藝內容和操作規程的安排，確定總體工藝路線。設備位置隨之完全確定，一些與設備有關的作業內容也隨之固定下來，同時與這些作業內容前后相關的作業內容就基本確定了下來。具體的工藝作業內容要在不違背總體工藝路線的情況下，按照工序作業時間均等的原則對不同工序作業內容進行局部有限的變動。
三、生產加工
生產加工是把原材料變成產品的過程，也是產品生產中最容易發生生產質量問題的過程。要想保證產品的質量，現場品控的方法尤為重要。
（一）要把好原料關
總所周知，原材料的好壞對產品的質量起著決定性的作用，企業對原材料的采購不但要從價的方面考慮，更要從質的方面考慮。在降低成本的同時，還要保證質量的提升。對進廠原材料要在經過檢驗后，再發放使用。從根本上避免因原材料問題引發的質量問題。
（二）堅持“三個不”的原則
“三個不”原則是企業對待劣質產品的基本原則，也是保證產品質量無劣品的基礎。“三個不”就是“不制造劣質產品、不接受劣質產品、不流出劣質產品”。具體來說就是：
1、不制造劣質產品
這是“三個不”原則中最主要的，也是每個員工必須保證的，只有做到不制造劣質產品，才能從根本上解除接受劣質產品和流出劣質產品，沒有了制造，接受和流出就無從談起。
2、不接受劣質產品
后工序員工，在加工開始前，必須對產品的質量進行檢驗，如果發現問題，要立刻停止加工，并通知前道工序員工停止加工，追查原因，采取對策。
3、不流出劣質產品
當員工在加工產品的過程中發現產品出現質量問題，必須馬上停止加工，并將劣質產品截下，在本工序內完成處置，防止再次發生類似問題。
（三）生產加工中的品控方法
1、展示劣質產品，深抓劣品成因
這其實是要求人們從思想上進行轉變，任何劣質產品的產生，都有其內在的原因，要想達到零劣品的目的，我們就必須了解劣品產生的所有內在原因。在產品的生產加工中，劣品的出現還無法做到真正的“零”。因此，每一次劣質產品的產生都是一次機會，不能簡單的返工或是報廢，要將劣質產品集中展示出來，我們要學會從劣質產品的本身以及它產生的過程中發現問題，分析原因，直到明白每一個劣質產品產生的原因和針對其原因應采取的對策為止，防止類似的問題再次發生。同時，將劣質產品展示出來，對所有員工進行劣質產品產生原因的培訓，可以激勵所有的員工，并且增強所有員工對劣質產品的識別能了，這樣可以大大降低生產一線劣質產品的產生率。
2、發現異常狀況，及時停機檢查
在工廠的生產加工中，任何原因造成的停機都會成為全員的焦點，停機對于生產來說是相當嚴重的處置方式，但是卻也是相當有效的處置方式，它可以調動現場所有人加入問題的處理中，快速隊原因制定出相應的防止再發生對策。這其中因為劣質產品造成的停機是首要的，只有實現停機才能保證生產現場不放過一個劣質品。
3、操作者自檢，及時發現劣品
劣質產品零出現必須要靠實際操作者來實現，操作者的自檢是實現劣質產品零出現的重要方法，它要求操作者把下道工序當做是自己的客戶來看待，保證向下道工序輸送的產品無劣品。傳統質量檢驗模式中，將檢驗活動作為一個獨立的崗位，這是一個沒有任何附加價值的，但是如果將產品的全數檢查作為一道工序來看，他卻是保證產品合格的重要組成部分。因此作為工序控制的重要組成部分必須要求操作者實施全數檢查。這也就規定了檢驗工的職責不再僅僅是將劣質產品檢出，而是在發現問題的同時，必須提出解決問題的方法，降低劣質產品的出產率。操作者在實際的生產加工中，發現自己的產品出現問題，必須立刻停止加工，呼叫檢驗人員處理，不能讓劣質產品流向下個流程。條件允許的企業還可以喜愛設備上安裝自動檢查裝置，代替操作者完成對產品的全數檢查。
4、使用放錯裝置，杜絕人為錯誤
在生產加工的過程中，操作者會受到各種各樣客觀因素的影響，導致劣質產品的產生，這些錯誤往往又是無法避免的。人受外界影響是很容易的，但是機械收外界影響卻小得多，大多時候甚至是可以避免的。這就使得放錯裝置在生產中得到了廣泛的使用。比如：操作出現忘記或失誤時，工件無法放入夾具內、機器不能啟動；加工出現錯誤時，傳輸滑道將阻擋不良的工件，不能流到下道工序；加工過程失誤時或者定位不準確時，警報裝置鳴叫，設備會停止；即使不良品流入生產線，也不會發生錯誤裝配。
5、平準化生產，降低錯誤發生
平準化生產后，由于流程中的在制品數量的減少。那么因為制品減少、搬運動作的減少、碼放動作的減少等，這些都會減少由于磕碰、擠壓等原因而產生的產品質量下降。同時由于工件減少使得產品錯裝、漏裝、多裝等情況的發生也減少，這樣由于生產作業是在有規則和平穩的狀況下運行，錯誤作業發生的可能性得到了大幅度下降。
【論文摘要】馬克思的勞動生產力與商品價值量關系理論是馬克思的勞動價值論的重要內容，決定這種關系的有多種因素。馬克思在勞動決定價值的基礎上，認為勞動生產力與抽象勞動無關，認為勞動生產力與商品價值量成反比關系的結論是不符合實際的。
馬克思在論述勞動兩重性決定商品兩因素時，提出了勞動生產力與商品價值量關系的論點。在這個問題的論述過程中，馬克思勞動價值論的基本觀點、基本思路、研究問題的基本方法、基本邏輯得到充分的體現，給研究馬克思的勞動價值論提供了極好的素材。在實踐中，勞動生產力始終是企業和社會關注的問題，如果能證明提高勞動生產力不僅可以增加社會財富總量，而且可以增加社會價值總量，這能對提高勞動生產力的意義提供新的理論依據，克服馬克思勞動價值論的不足。
馬克思在這個問題上的基本有這樣幾層意思。第一，指出了商品價值量與勞動量的關系。價值是勞動，價值量是勞動量；勞動量的天然尺度是勞動時間；不是個別勞動時間，而是社會必要勞動時間決定商品的價值量，“社會必要勞動時間是在現有的社會正常的生產條件下，在平均的勞動熟練程度和勞動強度下制造某種使用價值所需要的勞動時間。”勞動有簡單和復雜之分。復雜勞動必須折算成簡單勞動，構成社會必要勞動時間。第二，指出了勞動生產力與商品價值量的關系。“生產商品所需要的勞動時間隨著勞動生產力的每一變動而變動。”勞動生產力越高，生產一種物品所需要的勞動時間就越少，凝結在該商品中的勞動量就越小，該物品的價值就越小。相反地，勞動生產力越低，生產一種物品所需要的勞動時間就越多，該物品的的價值就越大。可見，商品的價值量與體現在商品中的勞動量成正比，與這一勞動的生產力成反比。”第三，指出了這種關系存在的原因。“生產力當然始終是有用的具體的勞動的生產力，它事實上只決定有目的的生產活動在一定時間內的效率。因此，有用勞動成為較富或較貧的產品源泉與有用勞動的生產力的提高或降低成正比。相反地，生產力的變化本身絲毫也不會影響表現為價值的勞動。……不管生產力發生了什么變化，同一勞動在同樣的時間內提供的價值量總是相同的。”
在這里，有兩個問題值得研究。其一為：勞動決定價值和勞動生產力與商品價值量關系的關系；其二為：勞動生產力的變化只影響有用勞動而絲毫也不影響表現為價值的勞動。
從勞動決定價值和勞動生產力與商品價值量關系的關系來看，存在著自相矛盾。這矛盾首先是勞動決定價值和勞動量決定價值量的矛盾。馬克思在研究價值的時候認為它是由抽象人類勞動決定的。這種抽象人類勞動，“它們的一切可以感覺到的屬性都消失了。”“它們剩下的只是同一幽靈般的對象性，只是無差別的人類勞動的單純凝結，即不管以哪種形式進行的人類勞動力消耗的單純凝結”。但是，在分析價值量的時候卻引進了“現有的社會正常的生產條件”，認為它是決定價值量的因素之一。同時馬克思又認為“生產商品所需要的勞動時間隨著勞動生產力的每一變動而變動”，而“勞動生產力是由多種情況決定的，其中包括：工人的平均熟練程度，科學的發展水平和它在工藝上應用的程度，生產過程的社會結合，生產資料的規模和效能，以及自然條件。”如果把不同的人的天然特性和他們的生產技能上的區別撇開不談，那么勞動生產力主要應當取決于：(1)勞動的自然條件，如土地的肥沃程度、礦山的豐富程度等等；(2)勞動的社會力量的日益改進，這種改進是由以下各種因素引起的，即大規模的生產，資本的集中，勞動的聯合，分工，機器，生產方法的改良，化學及其他自然因素的應用，靠利用交通和運輸工具而達到的時間和空間的縮短，以及其他發明，科學就是靠這些發明驅使自然力為勞動服務，并且勞動的社會性質或協作性質也是由于這些發明得以發展起來。”這些觀點，顯然是有悖于勞動價值論，否定了勞動是決定價值的惟一因素，同時也否定了“生產力的變化本身絲毫也不會影響表現為價值的勞動”的觀點。其原因是馬克思論述中出現了矛盾。馬克思在論述價值時只承認勞動因素，認為價值是勞動決定的，而在論述價值量時引進了非勞動因素。馬克思研究價值的質時，竭力排除了非勞動因素，把勞動作為決定價值的惟一因素，這是可能的。因為這是研究商品經濟中最簡單的細胞——商品中的一個最基本因素，馬克思運用了高度抽象的方法，把其他的因素排除掉了，使價值成為純之又純的高度抽象的東西。在研究價值的量時，盡管馬克思仍然借助了抽象法，但他無法回避價值量是一個有差別的東西。而造成價值量差別的因素不僅是勞動，而且包含著非勞動因素。僅僅用勞動因素無法說明有差別的價值量，所以非勞動因素在這里就必須引進而無法回避。其次，這矛盾又表現為勞動決定價值和勞動生產力與商品價值量關系的矛盾。根據上述分析，決定商品價值量的不僅是勞動因素，而且包含著非勞動的因素，因此勞動生產力與商品價值量不會是一種簡單的反比關系。必須從勞動的因素和非勞動的因素兩個方面進行分析，呈現出比較復雜的比例關系。
從勞動生產力的變化只影響有用勞動而絲毫也不影響表現為價值的勞動來看，這就是通常所說的勞動生產力與使用價值有關，而與價值無關的問題。
上述觀點是有問題的。第一，按照馬克思的價值理論，我們從總量角度來看，勞動生產力(率)與價值量無關，因為不管勞動生產力如何變化，在既定時間內形成的價值總量是不發生變化的。但從個量的角度來看，勞動生產力的變化會使單位商品內包含的價值量發生變化，即勞動生產力與商品價值量的形成直接相關了。所以在這個問題上決不能以偏概全。決不能說勞動生產力僅僅與使用價值相關，而與價值形成無關。第二，即使從總量角度來看，如果其他條件不變，勞動生產力提高了，而價值總量沒有增加，似乎也是不合常理的。原因何在?其實馬克思的簡單勞動和復雜勞動的理論已解決了這問題。馬克思認為：“比較復雜的勞動只是自乘的或不如說多倍的簡單勞動，因此，少量的復雜勞動等于多倍的簡單勞動。……一個商品可能是復雜的勞動的產品，但是它的價值使它與簡單勞動的產品相等，因而本身只表示一定量的簡單勞動。”因此，隨著勞動生產力提高，勞動的復雜程度也提高，價值總量應該增加。否則，勞動生產力提高后，只是增加社會財富，而沒有增加社會價值總量，似乎無法理解，也沒有意義，更有悖于馬克思的原意。第三，我們還必須看到，這個總量的角度，是一個高度抽象的角度，排除了不同企業，不同行業，不同地區，不同國家的“個量”差別，實際上就形成了很難把握的一種高度抽象[31。而我們在現實的經濟活動中，直接面對，易于把握的是“個量”，更關心的是“個量”的變化，這一變化與勞動生產力密切相關，并且正是這種相關的變化，促使了企業改進技術，提高勞動生產率，從而促進了社會的進步，經濟的發展。從總量的角度來看，其實際意義遠沒有從個量的角度來得大。第四，馬克思的總量理論和總量分析方法已觸及到了價值的本質，即人們之間的社會關系，這個關系應通過兩個基本因素即勞動因素和非勞動因素表現出來。馬克思從勞動價值論的角度出發，否定非勞動因素在價值決定中的作用，采用了高度抽象和總量分析方法，從各種因素中抽象出勞動因素；從各種形式的勞動中抽象出一般人類勞動；從各種個別勞動中抽象出社會必要勞動時間；從各種私人勞動中抽象出社會勞動，使勞動成為難以理解的東西。之所以難以理解，是因為馬克思把各種決定價值的因素歸結為勞動，并以勞動量的變化來反映各種因素錯綜復雜的變化，實在勉為其難。在論述勞動生產力與商品價值量關系時，馬克思又提出總量理論和總量分析方法，體現了他思維的特點，同時，也體現了他勞動價值論走向價值本質論的一種趨勢。
綜上所述，馬克思認為勞動生產力的變化只影響有用勞動而絲毫也不影響表現為價值的勞動的觀點值得商榷。勞動生產力的變化不僅影響有用勞動而且也影響表現為價值的勞動，這是符合實際的結論。
從以上分析中可以看出馬克思的思維進程出現了較大的矛盾，第一，在研究價值的質時，把勞動作為決定價值的惟一因素，而在論述價值的量時引進了非勞動因素；第二，在論述勞動生產力與商品價值量關系時，忽略了勞動復雜程度的因素，得出勞動生產力的變化只影響有用勞動而絲毫也不影響表現為價值的勞動的結論。
出現上述矛盾的原因是：第一，勞動價值論的局限性和馬克思的過于堅持；第二，馬克思已經提出價值本質論而沒有貫徹到底。
價值理論始終是經濟學說的基礎，認為勞動決定價值的觀點是一定歷史條件的產物。馬克思一方面以創造性的思維，提出了如勞動兩重性理論、勞動力商品理論、生產價格理論等，克服了古典經濟學說的局限，發展了勞動價值論；另一方面以高度抽象的方法，排除非勞動因素的作用，維護勞動決定價值的思維的一貫性，把勞動價值論推向新的階段。但是勞動價值論畢竟有其局限性，它否定非勞動因素的作用，使其理論體系不盡完善，不得不在某些地方悄悄地引進非勞動因素，或者運用社會總勞動理論和總量分析方法，使價值成為高度抽象的東西。它無法科學地說明市場經濟殊商品的價值，如：一些商品的價格高度偏離價值；非勞動產品取得價格形態等。在勞動生產力與商品價值量關系問題上，特別是在說明商品價值量問題上，馬克思的思維進程的矛盾，就是這種局限性的表現。
多年來。寧安農場分公司靠信譽求發展，靠質量求生存。依托玉米制種技術給農場及農場職工創造了可觀的社會和經濟效益。為墾區玉米種子的生產和發展作出了貢獻。玉米種子的質量直接關系到社會穩定和農業的生產效益。關系到企業的生存與發展。所以，確保玉米雜交種子的質量是我們深入探討的技術課題。下面，我從以下四個方面深入探討，如何確保玉米雜交制種在繁育過程中的質量問題。
一、玉米雜交制種技術在我公司的發展歷程
我公司玉米雜交制種已經有二十多年的歷史，最初，由原來的幾十畝，幾千畝發展到現在的幾萬畝。由單一品種向多元化品種品系發展。近年來，隨著玉米雜交種的生產經營面積不斷擴大，由單一品種向多品種發展。最初是牡丹江農墾管理局的玉米制種基地，農墾總局玉米制種基地，現在發展為綏化農科院，克山農科所，墾豐種業有限公司的玉米制種基地。逐步與各大種業集團，科研院所建立其長期穩定的合作態勢，今年，我公司加入黑龍江墾豐種業有限公司，成為本公司玉米制種的繁育基地之一。加快了玉米雜交制種產業化的發展。所以，提高玉米雜交種的質量是我們必須重視的課題。
二、影響玉米雜交種質量下降的因素
我們知道，玉米種子的質量直接關系到社會穩定和農業生產經濟效益的體現，優良的品種高質量的種子可以為企業帶來信譽和產生品牌效應。所以，種子的質量顯得越來越重要。然而，在玉米雜交制種生產繁育過程中，有以下幾個方面會導致玉米雜交制種質量下降；
1.隔離條件不嚴格，有些單位盲目擴大制種面積，隔離區設置的空間隔離距離不夠300～500m，極易造成品種間的跑粉混雜。導致玉米雜交種純度達不到國家規定的標準。
2.制種田去雜，去雄質量差，尤其是三類苗去除不及時。或者在花期去雄不及時，致使母本株大量散粉，純度低。也會導致雜交種子達不到標準。
3.機械混雜和人為的混雜，致使玉米雜交種的純度得不到保證。
三、怎樣提高玉米雜交種在繁育過程中的質量
玉米雜交種子的質量是貫穿玉米雜交種生產的量化指標。為了保證質量，真正發揮雜交種子的優良作用，多年來，我公司非常重視這項工作。責成種子檢驗部門嚴把種子質量關。在實際生產繁育過程中應掌握以下幾個生產技術檢驗環節；
1.嚴格設置隔離區，加強基地建設
選擇土質肥沃的制種田必須達到隔離條件。空間隔離距離不得小于300m。如果制種田處在隔離區下風頭時，隔離距離要適當加大。因為隔離區是玉米制種的基礎條件。是提高玉米制種質量的前提。
2.認真做好田間管理強化制種田質量關
合理控制好親本地使用。制種田要按規程嚴格去雜，去劣，去雄。實行母本行摸苞去雄。使玉米母本去雄達到干凈，及時，徹底。
3.認真做好苗期的去雜工作
玉米制種田在苗期，根據親本的特征特性進行去雜，去劣。一般要進行三次去雜工作；
第一次在出苗后，去除雜株。
第二次在拔節期去雜。
第三次在母本去雄前進行一次去除雜株工作。特別是對父本行，要根據親本的典型特征特性去除雜株。以免影響種子質量。
4.根據田間檢驗確定種子純度
在玉米去雄期，母本花絲吐出后至萎縮前，如果發現植株上花粉外露的花在十個以上時既定為散粉株。母本去雄不當，折蓼的也視為散粉株。玉米雜交種子制種要求，散粉株率在任何一次花期田檢時都不得超過0.5％。或者在三次花期田檢后不得超過1％。通過花期三次田間檢驗確定玉米制種田的純度。
5.做好收獲前的準備工作
在制種田收獲前認真調查雜交種子的成熟度。必須按照規定時間及時進行掛茬晾哂或者進行烘干處理。確保玉米雜交種子后期及時脫水。達到安全水分。以免影響種子發芽率。
6.及時收獲確保種子質量達標
玉米種子在收獲時要分品種堆放。收獲后要根據所生產品種的特征特性及時將雜穗，不規則粒型穗去除。嚴格挑選雜棒。嚴防人為和機械混雜。確保種子質量。挑選雜穗后，進行脫粒時，公司要設專業技術人員進行監督檢查，防止人為混雜和機械混雜。清選時要派專人取樣，灌袋入庫，及時進行質量跟蹤檢驗，準確無誤。確保入庫的種子質量達到國家標準。等待進行種子分級精選加工和包衣拌藥處理。
關鍵詞：食品加工與安全領域 碩士論文 質量 思考
我國《專業學位設置審批暫行辦法》中指出：將專業學位人才培養目標定位于培養具有特定職業背景的高層次專門人才。食品加工與安全領域農業推廣碩士是與農業生產、食品加工及安全監管等方面相聯系的專業學位，是以發展現代農業和食品產業為宗旨，為企事業單位和管理部門培養從事生產、開發、質量控制、分析檢驗等技術與管理方面的應用型、復合型高層次人才。本文試圖分析食品加工與安全領域專業碩士在培養過程中，完成的學位論文中存在的主要問題，以探討提高食品加工與安全領域專業學位論文質量的方法與途徑。
1.食品加工與安全領域專業學位論文中存在問題
1.1選題缺乏應用特色
從食品加工與安全領域專業的培養目標來看，是為了培養企事業單位和管理部門從事生產、開發、質量控制、分析檢驗等方面的應用型、復合型高層次人才。但從目前食品加工與安全專業學位論文選題來看，大部分仍是是以學術型研究為主。其原因是大部分導師具有較多的研究課題，但具體實施人員不足，因此需要專業型研究生參與并通過學位論文來完成，使得對其論文的指導仍偏重于學術指導，不少論文仍沿用了學術學位論文的選題標準，直接造成了應用型研究生論文的過于學術化。
專業學位論文選題大多由校內第一導師直接決定，研究生負責論文的實施過程，而校外第二導師多數僅作為一種形式，很難對研究生論文的完成提供足夠的建議，因此造成論文缺乏與食品生產、新設備研制與開發、技術推廣和管理實踐問題的有效結合，無法體現出專業型碩士注重與實踐相結合的目標。此外，部分（在職）研究生所從事專業與目前食品加工與安全領域專業對口性不強，也造成了其對整個論文深度把握不夠，內容缺乏生產應用特色。
1.2研究手段相對缺乏
從食品加工與安全領域學位論文內容來看，其研究手段多數相對簡單。論文中對技術指標的主觀評價方法（如感官評價法）應用較多，而化學分析和數據統計分析方法應用較少；應用常規手段進行理化指標分析的內容較多，利用先進儀器或方法揭示內在科學規律的研究較少。由于研究手段相對缺乏，造成論文研究內容水平較低，即使部分研究內容具有一定應用價值和推廣前景，但不少成果的認知度卻大大遜于學術型論文。
1.3工學矛盾影響論文質量
食品加工與安全領域非全日制研究生，絕大多數時間是在原單位邊工作、邊學習，其既是工作人員又是學生，具有明顯的職業性和實踐性，這個特點使得研究生有機會直接接觸實際，進行論文研究及撰寫工作，但同時也造成了嚴重的工學矛盾。目前，食品專業學位在職研究生主要來自質量及衛生檢測機構、食品加工企業、科研與教學單位，他們大多是原單位的技術研發、工藝控制或教學科研骨干，在讀期間其經濟利益、職稱晉升等與原單位緊密掛鉤，因此在完成論文同時，還得承擔本單位的工作任務。當工作需要時，學習便成為次要，因此較大的工作壓力嚴重影響了學位論文的質量。
1.4論文整體質量較差
文獻綜述能力不高。（1）整段摘錄，明顯缺少對文獻內容的整理與再吸收；由于每個人的表達方式風格迥異，整段摘錄造成語言可讀性較差、表達突兀，且存在剽竊之嫌。（2）文獻表述不當，歪曲原文報道內容，片面追求、夸大本研究的新穎性及原創性，缺乏嚴謹的學術性。（3）文獻現狀把握不清，無法全面表現該方向的研究進展、存在問題及解決問題的主要技術等。論文規范性較差。學位論文和科技論文都有規定的形式，便于交流和保證論文可讀質量。但部分專業學位論文存在繁簡不當、重點不突出；大篇幅文獻綜述充數、研究內容過少；圖表、文字編排不當，引文不規范等。論文內容提煉不夠。食品加工與安全領域學位論文注重成果的實際應用效果，即使很多論文結果具有較高實踐意義，但對試驗結果的規律性發現和提煉不夠，除單純地描述實驗現象、羅列數據之外，較少從理論上進行仔細的分析和探討，較難做到以理論知識指導生產實踐。
2.提高食品加工與安全領域專業碩士論文質量的幾點思考
2.1加強導師團隊建設，充分發揮“雙導師制”作用
導師在研究生培養過程中起主導作用，是保證學位論文質量的關鍵。食品加工與安全領域專業導師隊伍的建設，著重考察導師生產實踐能力，遴選應打破單位和地域限制，注重從國外引進優秀人才、從企業選聘生產一線人才、從社會上選拔優秀實踐兼職導師。導師素質和責任心是學位論文質量的重要保證，導師在學生選題及論文指導上，可堅持指導方式上的“雙導師制”，即由校內導師根據食品企業生產實際情況，在深入了解加工技術和工程管理方面實際需求的同時，與校外導師共同指導研究生選擇既緊密聯系生產、又適合于研究生獨立完成難度和范圍適中的課題，并盡量與導師學術專長和研究方向一致。校內、外導師與研究生定期溝通，商討選題、查閱文獻資料，確定研究方案等；建立校外導師對食品專業學位論文的實際指導機制，發揮校外導師實際生產研究的優勢。
2.2加強研究生培養環節的監管
食品加工與安全領域專業學位論文研究過程中，應充分發揮各方面對論文質量的監督和促進作用。（1）課程設置管理。著重體現學科間的滲透性、融合性及跨學科性，加大方法論課程和選修課比重。（2）教學方式多樣化管理。改善傳統“填鴨式”的教學方式，實施多樣化教學模式改革。（3）督導管理：成立督導組對導師教學進行檢查，同時發揮研究生的評教作用。（4）加強實踐管理。積極聯系研究生培養基地，增強研究生社會實踐能力，實現學位論文研究與社會實踐的有機結合。（5）由導師團隊參加研究生的論文開題報告、中期檢查、實踐指導及答辯環節等，嚴格對照培養目標、培養計劃檢查落實，防止培養環節形式化。（6）研究生管理實行“彈性學制”，以學分制為基礎，依據學習情況實行彈性學制，鼓勵潛心做應用型、高質量學位論文。（7）研究和實踐定期匯報。要求學生每月（或每周）寫出工作總結及下一步計劃，定期與導師交流工作進展和存在問題。（8）加強科學道德和學風建設教育。引導研究生遵守學術規范、堅守學術誠信、完善學術人格，摒棄學術不端行為。（9）研究生日常管理規范化、制度化，減少管理環節，不斷提高管理效率。（10）研究生須完成培養方案規定所有環節，方可申請參加學位論文答辯。
2.3嚴格把關開題報告和中期考核
食品加工與安全領域學位研究生多數在單位獨立完成論文，其開題報告在此后的研究工作中的作用尤為重要，因此絕不可走過場，必須嚴格把握選題、開題報告關。研究生在開題前，必須查閱大量文獻，并進行必要的預備試驗，并針對性的進行生產實地調查，明確研究重點。研究生在完成課程學習、明確研究方向、收集資料和調查研究基礎上，由導師協助制定出課題研究方案及路線，編制出較為完善的開題報告。開題檢查應邀請校內外（5名以上）有關專家進行論證，充分發揮專家組的智慧和經驗，集思廣益，對選題的合理性、可行性和實現措施及計劃作出分析、評判，并提出建設性意見，使選題在原有基礎上更趨于科學和完善。開題檢查組重點審核論文選題內容的實際效果，是否符合生產實際需求，是否具有實踐普遍性等，避免因選題不當導致論文難以如期完成、工作盲目和簡單重復現象的發生。
開題報告后，研究生正式進入論文研究階段，這一階段任務重、難度大、問題多，因此，學位論文中期考核是保障學位論文質量的一個重要措施。首先，要求研究生論文中期檢查時間，應在完成論文開題后的半年左右進行，研究生必須按時提交論文中期研究報告。中期考核的實施由所在院系具體負責，組成評價考核小組，對研究生論文進展、階段性成果、存在問題、與預期目標的差距等進行評價，考核成績計入研究生檔案。建立嚴格的中期檢查制度，有利于學科組及導師及時發現論文研究中存在的問題，以便控制實驗進度，把握課題研究方向，又有助于研究生及時總結和分析前段時間的研究情況，明確以后的研究方向，對于論文的順利完成和質量保證具有承上啟下作用。
2.4嚴格審核學位論文質量
對于食品加工與安全領域學位論文的質量審核可從以下幾個方面開展：（1）論文規范。論文的外在質量即論文格式的規范性，規范的學位論文格式要求具有一個完整的體系，包括：論文封面、扉頁、論文使用授權說明、中英文摘要、目錄、主要符號表、正文、參考文獻、致謝、獨立完成研究工作的聲明及附錄等部分；此外，要求論文表述條理清晰、文筆流暢、書寫格式及引用規范等。（2）論文選題。要求應來源于生產實際，重點針對食品加工、貯藏及運輸過程中存在的關鍵問題，具有一定生產背景和應用價值。（3）文獻綜述能力。要求具有一定的文獻閱讀量，能夠反映本方向或相關領域最新理論和應用情況，且具備較強綜合分析能力。（4）研究方法和手段。要求論文體現作者較為全面掌握論文選題所涉及的科學技術的現狀，綜合運用現代科學理論、方法和技術手段解決所研究的問題。（5）研究結果效益。要求研究結果有一定的創新性，產生一定經濟、社會或生態效益，或是有潛在應用價值。（6）論文必須是基于一定工作量的實驗研究或調查研究，綜述性論文不得作為學位論文。
2.5改進論文盲審方式及評價標準
專業學位論文盲審專家遴選應在相應領域內領先的教授、副教授中選擇。盲審專家初步確定后，可由研究生管理部門與相應院校的研究生管理部門聯系，征得專家同意后，最終建立盲審專家庫，嚴格杜絕論文評閱過程中的人情現象。論文評閱意見書中應附帶一個量化詳細的評分表，確定若干個評分指標及相應的評分標準，并提供文字表述的評審意見。這種方式既能對論文的優缺點給出全面準確的評價，又方便對多篇學位論文進行橫向比較。
3.結束語
食品加工與安全領域專業學位加入我國學位培養體系以來，極大推動了我國復合型、應用型高層次人才培養工作。對于該領域研究生論文質量的改善，需研究生培養部門、導師、任課教師和教育管理者的共同努力，為研究生提供全面的綜合素質教育和現代管理模式，加強對農業推廣碩士的規范化管理，進而推動農業推廣碩士專業學位不斷向前發展。
基金項目：浙江海洋學院研究生教學項目“雙導師制與校外基地對研究生能力提高的研究”（11131064111）。
關鍵詞：實踐教學 農科類本科生 綜合實踐能力
一、改革實驗教學，提高學生的動手能力和創新能力
1．改革實驗室管理體制，提高教學資源利用率
2003年學院以本科教學水平評估為契機，大力加強實驗室建設，改革實驗室管理體制，按照儀器設備功能對實驗設備進行了合理配置，將原來由教研室管理的15個實驗室整合為目前的6個實驗室。在管理體制上實行院系兩級管理，集中了人力、物力、財力，實現資源共享，提高了教學資源的利用率。
2．改革實驗課程體系和實驗內容，培養學生動手能力
2006年學院借修訂本科人才培養方案之機，加大了實驗課學時，整合了實驗內容，增加了綜合性和開放性實驗。為了徹底解決依附在課程中的實驗難以確保教學質量的問題，增強實驗內容的系統性、完整性和實施的可操作性，對基礎課、專業基礎課、專業課實驗內容進行融合重組，單獨設立實驗課。改革實驗課程體系，增加了設計和綜合性實驗，提高了實驗課質量。
二、改革實習教學，提高學生的實踐能力
1．調整實習方案
將以往二段制實習調整為第六學期一段制實習。即第六學期利用5～6周時間集中學習專業課程，然后利用20周時間進行作物完整生長周期的實習。
2．加強實習過程管理
根據大學有關實踐教學環節的規定，結合學院實際情況，制定了生產實習的規章制度。實習前各系互請實踐經驗豐富的老師對不同專業的實習學生進行專題培訓。
三、狠抓畢業論文（設計）的全程質量監控管理，促進畢業論文（設計）質量的提高
近年來由于擴招，本科生畢業論文（設計）工作面臨諸多困難的局面，學院進一步強化了對畢業論文（設計）的管理，對畢業論文組織、選題、指導老師、評分指標體系和監控及論文答辯等工作提出了明確要求，強調畢業論文（設計）應突出創新能力和實踐能力的提高。同時對畢業論文的格式和文檔管理進行了全面規范。通過上述改革，學院各專業學生的畢業論文（設計）質量有較大提高。通過設計（論文）的教學活動，學生綜合地運用所學的知識，創造性地解決實際問題，從而使學生專業實踐能力、創新能力有較大的提高。
四、積極開展大學生研究訓練計劃（SRP），提高學生科研能力
為了全面推進素質教育，加強對學生創新實踐能力的培養，提高學生綜合素質，自2002年起，學校開展了大學生研究訓練計劃（簡稱SRP）活動，農學院共承擔SRP項目200多項，在教師的指導下有700余名學生進入了科研訓練計劃，學生受益面超過30%，極大地促進了學生科研素養和創新能力的提高，據不完全統計，近年學生參與在公開期刊發表的論文達30余篇，其中學生以第一作者有12篇。
五、存在的問題及對策
1．畢業論文沒有與生產實習有效結合
學院要求各專業第四學期末完成畢業論文（設計）初步選題工作，學生在老師指導下查閱文獻撰寫開題報告，進行畢業論文的前期準備工作。由于第五學期學生功課比較多，學生只能投入很少的精力實驗，而第六學期學生上五周課就下去參加生產實習了，實習內容與部分學生選擇畢業論文內容關聯度不高，第七學期多數學生主要精力忙于考研，第八學期學生又忙于聯系工作單位，沒有充沛的時間投入到畢業論文之中，在一定程度上影響了畢業論文的質量。
將畢業論文（設計）與生產實習任務相結合，充分利用校外實習基地的指導力量和實踐環境。畢業論文（設計）選題，在題目的擬訂和確定上，堅持選題與生產、科研實際相結合，既要有科研訓練背景，又要有較強的實踐價值。作為國家“211工程”重點建設高校，學校辦學定位為教學研究型大學。這一定位就要求學校一方面要培養為區域經濟發展需要的專業技術人才，另一方面也要培養具有研發能力和創新能力的研究型人才。為此，在我們可以讓打算直接就業型的這部分學生選作貼近生產實際方面的論文并讓他們選擇到生產單位實習，讓學生在實習中收集與論文有關的數據，通過調研或與經驗豐富的技術人員相互交流，發現存在的問題，然后上升為畢業論文課題，同時還可能幫助實習單位解決一些生產上的難題。讓打算繼續深造的學生選作與科研實際相結合的論文，實習時選擇到科研院所參與科研項目，從事科學研究，使他們感覺到濃厚的科研氣氛，有助于提高交流與開展科學研究的能力。這種結合方式不僅能提高畢業論文的質量而且能大大提高學生發現問題，分析問題，解決問題的能力，并能顯著提高學生研究能力和綜合能力。
2．大學生研究計劃（SRP）項目沒有與畢業論文、生產實習有機結合
參加SRP的學生都是二三年級的本科生，申請上項目，二年級的學生還有點時間可實驗，三年級的學生正好下去實習，SRP的內容大多與生產實習內容無關，同時，由SRP項目上升為畢業論文的也很少，這樣三年級的學生投入SRP的時間很少，這就影響了這部分學生科研能力的培養，也影響了二年級學生科研的連續性和系統性，同時也影響到SRP項目和畢業論文的質量，不利于學生綜合素質的培養。
對策：將大學生研究計劃（SRP）項目與畢業論文、生產實習有機結合。在SRP項目和畢業論文選題上緊密結合生產實際和科研實際。并將SRP項目上升為畢業論文，進一步推動SRP項目成果向畢業論文（設計）選題的延續工作，使學生科研創新活動與實踐教學緊密聯系。不僅能增強生產實習的實效性，還能提高畢業論文的質量
3．學生的社會適應性和就業競爭力的提高
隨著農業現代化的發展和農村產業結構的的調整，原有的實習內容已不適應這種變化。勢必影響學生的社會適應性和就業競爭力的提高。
對策：結合當前生產實際，改革教學內容。當前兵團農業正逐步從傳統農業向現代農業過渡，現已大面積推廣大馬力農機具、機采棉以及滴灌，精量播種等種植業十大主體技術。種植模式改變，勢必影響農業生產的變革，栽培措施也隨之發生變化。這就需要我們及時調整教學生產實習內容，將最新、最前沿專業知識向學生傳授，增強學生專業知識實用性，熟悉當前農業生產動態，不斷強化專業技能，以適應當前生產實際。
參考文獻：
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【關鍵詞】本科生 畢業論文 農學 質量
本科畢業論文教學環節是本科教學工作中重要的一環，既是對本科生綜合能力的培養，為創新能力的形成打下基礎，也是對本科教學質量的一個綜合檢驗。隨著本科教育的規范化，本科畢業論文教學已經成為本科教學中非常重要的一部分。畢業論文質量不高，甚至有下滑的趨勢，這已經是本科教育中比較普遍的問題。筆者想把從事農學類本科畢業論文教學工作過程中的一些體會和認識提供給大家，拋磚引玉，還望方家多加指教。
1 農學類本科畢業論文教學工作中存在的問題
1.1 畢業論文教學計劃安排未體現農業生產特點，研究時間不能保證
按照現行的教學計劃，農學專業往往論文和實習結合，安排在第6學期和第7學期之間，而其他專業往往安排在最后一個學期。以河南當地農業生產情況為例，小麥一般在10月份種植，來年6月份收割;緊接著是玉米種植，并在10月收割。周年生產，一年兩熟。而學生的實習被集中在一段時間進行，時間安排上跟不上農事進程，也覆蓋不了哪怕一季作物的全生長期。由于需要集中時間實習，另一方面也導致其他時間的理論學習時間安排很緊湊。在平時，同學們很難抽出足夠的時間參加到老師的實驗中去。因此，目前的教學計劃，難以讓同學們有充分的時間對作物整個生長期進行實習和觀察，更遑論周年的觀察和研究了。由于時間上不能保證，即使有同學愿意提前參加到老師的科研中，以備以后寫畢業論文，也很難保證有足夠的時間承擔實驗任務，所得到的數據質量也不高，畢業論文的質量自然容易大打折扣。
1.2 生產、科研與教學脫節，經費缺乏
作為地方院校，農學專業的老師課題申請競爭很激烈，不少老師基本沒有課題經費支撐研究。因此，對于農業生產，往往也離得比較遠。即使有部分老師有些小課題，也只能是小打小鬧，脫離生產。另一方面，學校擴招，教學經費卻并未相應調整。由于對畢業論文的指導，往往是由老師命題作文，出現與生產脫節，炒冷飯的現象也不少。由于研究命題本身缺乏鮮活，也難以激發同學們的學習興趣。
1.3 教學質量監督與評價體系存在缺陷，難以起到導向作用
盡管目前已經建立了畢業論文的監督與評價指標體系，但是其可操作性仍然不強。對畢業論文的評價，往往對格式、形式過于重視，對成績分布、材料是否齊全較多關注，而對于實習過程監管、論文學術水平的評價等實質性的方面，缺乏行之有效的監控手段。老師們往往因為不忍心影響學生畢業，也存在放水的問題。由于這些原因，畢業論文評價指標體系并未真正起到導向作用。而同學們也往往因此而存僥幸心理，做論文時不好好做，寫論文時東抄西抄，甚至有造假的情況。
1.4 學生自身存在的問題
一些同學學習態度松懈，未能認真對待畢業論文工作。認為大四找工作忙，學校不會怎么樣。而學校也因為近年就業壓力大，而存在放松監管的情況。這更助長了學生們學習態度上的松懈。
知識面狹窄，求知欲不足，難以應付綜合性的作業。現有的教學模式，在一定程度上也養成了學生被動受學的習慣。不少學生，在大學四年中，習慣于上課記筆記，考試背筆記的學習模式，平時很少瀏覽專業期刊，知識面狹窄，對行業缺乏基本的了解。這樣的情況，是很難想象能夠在畢業論文寫作中能夠寫出新意和深度的。
綜合素質不強，語言表達和邏輯思維能力弱。一些同學缺乏基本的分析綜合能力，邏輯思維混亂，語言表達功底差。寫出來的文章，不知所云。語病連篇。大學院系往往沒有開設大學語文課程，使同學們失去了提高的機會。英語過級的強制要求，使得很多同學把大量的時間都用在背記英語單詞上面。
2 提高農學類本科畢業論文教學質量的途徑
要提高畢業論文的教學效果和論文質量，根本還在于學生，畢竟論文是要學生自己寫出來的。而各種制度和教學計劃，都應該圍繞能否激發學生學習熱情，如何杜絕學生的僥幸心理進行設計和管理。為此，筆者認為，可從以下幾方面入手，實現畢業論文教學質量提高。
2.1 鼓勵緊貼農業生產實際的選題
農學類本科生的培養，主要目的為服務于農業生產。如果學生學習時就脫離實際，畢業后即使參加農業方面的工作，也很難短時期內適應過來。當前不少農學類本科生畢業后，往往在農資行業工作。這類崗位酒需要扎實的農業生產實踐經驗。因此，如果在畢業論文選題時，就貼近生產實際，將有利于畢業生的能力培養。院校各級部門應該設計配套政策，鼓勵指導老師提供緊貼生產實際的選題。同時要鼓勵教師積極參加當地農業科研活動，既提高教師本身的業務能力，也為學生實習提供經費保障，以實現以科研促教學的目的。
2.2 根據農業特點，對教學計劃作出相應調整
農業生產周期長，難以重復。因此，在畢業論文工作中，要求在實習實踐，論文工作時間安排上作出調整。如劉世亮等提出的全程實習模式，能夠較好地解決畢業論文時間難保證問題。但是，要實現全程實習教學，必須要在課程設置上作出較大的調整，嚴格控制學生理論課學習負擔，以便學生有更多的時間參加老師的科研工作。因此筆者認為，可以取消專門的實習時間，通過教學時間表的調整，讓學生自由安排時間，達到實習和畢業論文工作的目的。
3 評價指標要作導向性的調整設計
在畢業論文評價指標中，應該減輕對形式審查的重視，而把更多的注意放到學術價值評價上，同時，應該把是否聯系實際，以及論文工作的過程納入考核的內容。這樣，真正從評價指標的導向上，讓學生和指導老師對畢業論文重視起來，并主動地把畢業論文工作于農業生產實際相聯系。院校各級管理部門應該嚴格把關，真正做到鼓勵先進，鞭策落后。這樣，從制度上杜絕學生僥幸心理。
4 鼓勵學生盡早參加老師的科研活動
大學生在進校后，應盡早完成專業教育，并在第二學期開始，鼓勵學生參加到教師的科研活動中去，在具體的科研中，認識農業生產，拓寬視野。學生們只有到具體的生產實際中去體驗，才有可能逐步培養專業興趣。也只有這樣，才能夠讓學生自己認識到畢業論文將從哪里出來。
5 經常舉辦學習交流專題報告會，分享樂趣和經驗
院系學生工作部門應該密切配合，經常舉辦特定專題的學習交流報告會。在報告會上，讓學生們有充分的機會展現自己的學習成就，并和更多有興趣的同學交流經驗。
